近幾年來(lái)，在大豆種植上不斷有農(nóng)戶(hù)反映：大豆植株生長(zhǎng)茂盛，開(kāi)花結(jié)莢少，籽粒不飽滿(mǎn);有些植株貪青晚熟，不能正常收獲;尤其最近兩年受高溫?zé)岷τ绊?，個(gè)別大豆品種受害嚴(yán)重，受精異常，幼莢不發(fā)育，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。大豆結(jié)實(shí)不好除與高溫干旱等自然因素有關(guān)外，主要與品種選擇和栽培管理措施應(yīng)用不當(dāng)有關(guān)?，F(xiàn)將當(dāng)前大豆生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題和預(yù)防措施介紹如下：
1.?品種選用不當(dāng)
大豆是短日照作物，需在短日照條件下才能進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，正常進(jìn)行花芽分化和開(kāi)花結(jié)莢。日照時(shí)問(wèn)短，植株矮小且開(kāi)花結(jié)實(shí)早;反之開(kāi)花延遲，枝葉徒長(zhǎng)。但不同類(lèi)型的品種，對(duì)光照的敏感性也不同，一般來(lái)說(shuō)，早熟品種對(duì)光照的敏感性較弱，對(duì)日照的反應(yīng)遲鈍，達(dá)到一定的積溫就可開(kāi)花結(jié)莢，春夏播均能正常成熟;晚熟品種對(duì)光照的敏感性較強(qiáng)，對(duì)日照的反應(yīng)敏感，應(yīng)多作夏播種植;中熟品種對(duì)光照的敏感性介于早熟品種和晚熟品種之間。如果對(duì)大豆的這些特性不了解，盲目早播或晚播或異地引種，極易發(fā)生不開(kāi)花或開(kāi)花但結(jié)莢少等現(xiàn)象。例如將中晚熟大豆品種作春豆提早播種，春季溫度低，植株生長(zhǎng)慢，短日照條件不能按時(shí)得到滿(mǎn)足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)問(wèn)較長(zhǎng)，在條件適宜、氮肥偏多的情況下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，植株茂盛，田問(wèn)郁閉，不能及時(shí)進(jìn)入到生殖生長(zhǎng)階段，影響光合產(chǎn)物向花莢轉(zhuǎn)移，不開(kāi)花或開(kāi)花但結(jié)莢少，花莢易脫落。若將早熟品種作夏大豆種植，幼苗期處在高溫條件下，有效積溫達(dá)到品種要求就容易提早開(kāi)花結(jié)莢，但由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不夠，多表現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)莢或莢少粒秕，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.?栽培管理措施應(yīng)用不當(dāng)
主要包括重茬種植、播種早或晚、密度不合理、盲目施肥、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺、病蟲(chóng)危害嚴(yán)重、制種田去雜輕等問(wèn)題。
①重茬種植。重茬或問(wèn)隔時(shí)問(wèn)短種植，病蟲(chóng)害發(fā)生重，植株生長(zhǎng)瘦弱，根瘤菌數(shù)目少且固氮能力弱，影響生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程和產(chǎn)量。
②播種過(guò)早或過(guò)晚。播種過(guò)早，氣溫低，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期長(zhǎng)，導(dǎo)致大豆開(kāi)花時(shí)生理年齡太老，易出現(xiàn)雖開(kāi)花但結(jié)莢少的現(xiàn)象;播種過(guò)晚，氣溫高，大豆出苗快，個(gè)體纖細(xì)不健壯，易出現(xiàn)出苗不齊、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不足、提前進(jìn)入開(kāi)花期等現(xiàn)象。
③密度過(guò)大或過(guò)小。不同品種都有與之相適宜的種植密度，密度過(guò)大則植株擁擠、爭(zhēng)水爭(zhēng)肥、田間郁閉不通風(fēng)透光，植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)積累少，生長(zhǎng)瘦弱易徒長(zhǎng)，抗病性降低，花莢易脫落或倒伏，影響產(chǎn)量和品質(zhì);密度過(guò)低，植株個(gè)體雖生長(zhǎng)健壯，單株莢多粒重，但總有效莢數(shù)少，產(chǎn)量也上不去。
④盲目施肥。有些農(nóng)戶(hù)不施基肥或施肥不合理，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，造成大豆植株生長(zhǎng)瘦弱，根瘤菌數(shù)目少，固氮能力弱，抗病能力差，花莢稀少或形成秕莢;有的農(nóng)戶(hù)氮肥用量過(guò)多或施用時(shí)問(wèn)過(guò)晚，造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，莖葉徒長(zhǎng)，生殖生長(zhǎng)受到抑制，花莢少，容易貪青晚熟;還有的農(nóng)戶(hù)肥料施得淺或撒施，肥料利用率低，后期葉面不補(bǔ)施微肥，造成后勁不足，易早衰等。近幾年很多包地大戶(hù)反映大豆開(kāi)花結(jié)莢少、產(chǎn)量低，植株貪青晚熟等情況，主要原因是上茬種植馬鈴薯或大蒜，肥料施用量大，下茬播種大豆雖不施肥但底勁足，苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，化控不及時(shí)，不能及時(shí)進(jìn)入生殖階段，生殖生長(zhǎng)受到抑制所致，當(dāng)然也有少部分是盛花期趕上高溫?zé)岷λ隆?BR>⑤植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺或過(guò)差。植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，化控不及時(shí)，造成田問(wèn)郁閉，通風(fēng)不暢，遇風(fēng)易倒伏;個(gè)體不健壯，長(zhǎng)勢(shì)差，抗病性差，容易得病，花少落莢，影響產(chǎn)量和品質(zhì)
⑥管理差，病蟲(chóng)危害嚴(yán)重。有些農(nóng)戶(hù)田問(wèn)管理差，疙瘩苗或缺苗斷壟隨處可見(jiàn)，影響個(gè)體生長(zhǎng)和有效密度;防治病蟲(chóng)害、化控等不及時(shí)，或單一用藥，不補(bǔ)施葉面肥等，造成病蟲(chóng)草害肆虐、后期脫肥易早衰?；ㄆ谟龊禎菜患皶r(shí)或雨季降雨過(guò)多不及時(shí)排水，都會(huì)影響植株健康生長(zhǎng)。澆水或降水后不及時(shí)摟劃，地表被太陽(yáng)暴曬，容易引發(fā)枯萎病或根腐病，嚴(yán)重者植株死亡，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
⑦制種田去雜輕或不去雜。由于我國(guó)的大豆多是非轉(zhuǎn)基因自花授粉作物，同小麥、花生一樣，很多農(nóng)民都是一次購(gòu)種，多年種植。制種田在繁育一代種子時(shí)有時(shí)去雜不徹底，有1—2株雜株很正常，繁育出來(lái)的種子經(jīng)過(guò)2—3年的種植，雜株越來(lái)越多，再當(dāng)作種子種植時(shí)就容易因花期不一致影響正常收獲，有的趕上不良?xì)夂驐l件花莢稀少，影響產(chǎn)量，給農(nóng)戶(hù)造成損失（圖2）。
3.氣候條件影響
①高溫?zé)岷?。大豆開(kāi)花授粉的適宜溫度為25～28℃，適宜的相對(duì)濕度為70%～90%。若開(kāi)花結(jié)莢期問(wèn)，氣溫連續(xù)幾天維持在33℃以上，雄蕊就會(huì)死亡，導(dǎo)致花粉粒少、干癟，授粉不良，花而不實(shí)或形成秕莢。2017-2018年連續(xù)兩年7月底至8月上旬，黃淮海地區(qū)持續(xù)幾天的30℃以上的高溫干旱天氣，導(dǎo)致正值大豆盛花期個(gè)別品種大面積出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)莢現(xiàn)象;同一品種早播或晚播7～10天，避開(kāi)大豆盛花期，所受高溫?zé)岷Φ挠绊懢蜁?huì)很小，這就是農(nóng)戶(hù)反映的同一品種不同播期或不同地塊種植受害不同的原因（圖3）。
②生長(zhǎng)后期遇低溫。大豆生長(zhǎng)后期如遇長(zhǎng)時(shí)間低溫，會(huì)影響大豆灌漿速度，造成空秕率提高，影響產(chǎn)量。
二、預(yù)防措施
在大豆栽培管理過(guò)程中，各地要因地制宜，加強(qiáng)管理，多措并舉，確保各項(xiàng)措施應(yīng)用得當(dāng)，落實(shí)到位，從而提高大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加效益。
1.選用適宜品種
一是根據(jù)各地不同氣候特點(diǎn)和種植習(xí)慣，選擇抗病、抗倒、優(yōu)質(zhì)的大豆新品種，并建立健全良種繁殖基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大豆良種。二是科學(xué)引種。不要盲目相信新品種，遠(yuǎn)距離引種要非常謹(jǐn)慎，應(yīng)先小面積試種2～3年，待成功后再大面積推廣，或向當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門(mén)專(zhuān)家請(qǐng)教，由其推薦適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，不要盲目相信種子經(jīng)銷(xiāo)商的話(huà)。
2.加強(qiáng)栽培管理，多措并舉確保技術(shù)措施落實(shí)到位
①合理輪作。輪作能減少病蟲(chóng)害的連續(xù)感染，避免土壤養(yǎng)分單一消耗，減少土傳病蟲(chóng)害發(fā)生，還能使地下大豆根瘤菌腐爛后釋放出大量有機(jī)酸得到有效利用，保持生態(tài)平衡和土壤資源可持續(xù)利用。一般采取種植1年大豆后，種植非豆類(lèi)作物2～3年再種植大豆，以減少病蟲(chóng)害發(fā)生重、開(kāi)花少、莢而不實(shí)等現(xiàn)象的發(fā)生。
②適時(shí)播種。黃淮海地區(qū)一般大豆適宜播種期為：春播大豆在4月25日至5月上中旬，夏播大豆在6月5日至6月20日，應(yīng)根據(jù)茬口選用適宜品種適期播種，避免播種過(guò)早或過(guò)晚，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)合近兩年農(nóng)戶(hù)反映的高溫?zé)岷τ绊憜?wèn)題，普遍播期在6月8～15日，建議種植大戶(hù)在播種時(shí)多選擇幾個(gè)品種，錯(cuò)開(kāi)播期播種，以免盛花期趕上高溫導(dǎo)致花莢稀少，減少損失。
③合理密植。合理密植是協(xié)調(diào)植株個(gè)體與群體之問(wèn)的矛盾，充分利用地力和光能，獲得大豆高產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)。具體密度應(yīng)根據(jù)土壤肥力、水利條件、品種特性而定，按照肥地宜稀、薄地宜密，晚熟品種宜稀、早熟品種宜密的原則，創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)。一般掌握株型適中略小的品種每畝2萬(wàn)～3萬(wàn)株，株型較大的品種每畝1.2萬(wàn)～2萬(wàn)株為宜。
④科學(xué)配方施肥，及時(shí)澆排水。遵循“增施有機(jī)肥，配方平衡施肥，葉面補(bǔ)施微肥”的原則，培育健康壯苗。一般每畝底施腐熟有機(jī)肥1000～2000千克，含鉀復(fù)合肥10～20千克，微肥1～2千克。因苗期大豆根部尚未形成根瘤菌，無(wú)法固氮，通過(guò)苗期適量施用肥料來(lái)促進(jìn)植株均衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗病、抗倒能力，培育健壯個(gè)體，減少花莢脫落，提高產(chǎn)量。
大豆開(kāi)花結(jié)莢期，正是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，也是需肥需水的關(guān)鍵時(shí)期，水肥不足會(huì)嚴(yán)重影響生殖生長(zhǎng)，造成植株生長(zhǎng)緩慢、萎蔫、花莢少、授粉不良、秕莢較多等，嚴(yán)重影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，花期巧追肥，適度控旺長(zhǎng)，后期噴葉肥尤為重要。一般每畝追施尿素5～10千克，葉面噴施含硼、鉬、錳、鋅等微量元素的水溶液葉面補(bǔ)肥2～3次，防早衰且效果明顯。建議肥料深施，以促進(jìn)根系深扎，吸收更多的水分、養(yǎng)分，提高肥料利用率，同時(shí)也提高大豆抗旱、抗倒伏能力;如果肥料施得淺，遇水溶解易揮發(fā)，利用率低，后期營(yíng)養(yǎng)不足，容易早衰，影響大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。雨水過(guò)多或田問(wèn)有積水要及時(shí)排水，適時(shí)施藥，預(yù)防各種病蟲(chóng)害的發(fā)生。
⑤適時(shí)控旺。如果植株生長(zhǎng)過(guò)旺，或肥水充足引起旺長(zhǎng)，造成枝葉徒長(zhǎng)，田問(wèn)郁閉不透風(fēng)，可進(jìn)行深中耕或在開(kāi)花初期嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)要求，噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或延緩劑，如多效唑、助壯素、矮壯素等微量元素，抑制徒長(zhǎng)，降低株高，補(bǔ)施微肥，防止花莢脫落，減少空秕率，提高產(chǎn)量。
⑥加強(qiáng)田間管理，減輕病蟲(chóng)危害。一是苗期勤中耕除草，適時(shí)間苗補(bǔ)種，保證合理密度。二是及時(shí)防治病蟲(chóng)草害，培育健康的壯苗，注意交替用藥，防止產(chǎn)生抗性。三是適時(shí)補(bǔ)肥補(bǔ)水，旱澆澇排，后期注意補(bǔ)施葉面肥，促粒飽增粒重。四是適時(shí)收獲，防止果莢炸裂落粒。
⑦制種田嚴(yán)格去雜，把好種子質(zhì)量關(guān)。制種田在繁育種子時(shí)要嚴(yán)格去雜，保證繁育出來(lái)的種子質(zhì)量符合國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因種子質(zhì)量不達(dá)標(biāo)給種植戶(hù)造成損失的，應(yīng)給予賠償。
3.?高溫?zé)岷︻A(yù)防措施
一是選擇適宜當(dāng)?shù)卮竺娣e種植的常規(guī)品種，這些品種經(jīng)過(guò)多年的種植，適應(yīng)性、穩(wěn)定性、抗逆性都比較穩(wěn)當(dāng)，容易穩(wěn)產(chǎn)。二是改革耕作制度，調(diào)整播期，使大豆的開(kāi)花結(jié)莢期適當(dāng)提前或延后，避開(kāi)7月底至8月初的高溫天氣對(duì)花莢的影響。三是高溫來(lái)臨前采取噴灌或澆水、遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰或套作高稈作物等方式，改善田問(wèn)小氣候，降溫增濕，減輕危害。四是根外噴施磷鉀肥，如噴施3%過(guò)磷酸鈣溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液，可增強(qiáng)對(duì)高溫的抗性，減輕高溫?zé)岷Φ挠绊?，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。
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